Cocineras tradicionales ponen el Sabor del Festival Púrisima de Mil Sabores

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Purísima del Rincón, Guanajuato, a 23 de julio del 2018. Más de 3 mil guanajuatenses, visitantes y turistas disfrutaron ayer de la 2da Muestra Gastronómica “Purísima de Mil Sabores”, se llevó a cabo ayer en el Jardín Principal del municipio de Las Limas y Mil Azares. Durante la inauguración, Rogelio Martínez Caballero, director de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato, dijo que el objetivo de este evento fue promover la gastronomía tradicional de Purísima del Rincón mediante la puesta en valor de sus platillos tradicionales a través de una Feria de Cocina Tradicional. En esta […]

Miguel Márquez decretó la Gastronomía como Patrimonio Cultural Intangible del estado

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Silao, Gto.- Desde hoy la Gastronomía Guanajuatense es Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Guanajuato, así lo decretó el Gobernador, Miguel Márquez Márquez, en la Sexta Edición de la Cumbre Internacional de la Gastronomía. “Es un valor ancestral que hoy se transmite a sus hijos, es una gastronomía que la llevamos en el corazón, en nuestra mente, de la cual tenemos que presumir: esto es lo nuestro, esto es de México, de Guanajuato y del mundo”, dijo el Gobernador. En el marco del Encuentro de Cocineras Tradicionales y clausura de la Cumbre en el parque Guanajuato Bicentenario, el Mandatario firmó […]

Victoria realizó el segundo Festival Gastronómico Kií Ikáugún

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Victoria, Guanajuato. -El 2º Festival Kií Ikáugún, realizado el 7 y 8 de abril en la Explanada del Jardín principal y Jardín de la Reforma del municipio de Victoria, Guanajuato, concluyó con éxito ante la asistencia de decenas de invitados. Rodeado de una manifestación cultural viva, antigua con continuidad histórica y originalidad, dicho Festival muestra la riqueza gastronómica del municipio de Victoria que tiene como base alimentos como el maíz, frijol, chile y plantas silvestres como nopales, flor de maguey y sábila, xoconostle, garambullo, tunas, verdolagas, quelites, además del cacahuate y la nuez, carnes de pollo, res, cerdo y borrego. […]

Los Sabores de Guanajuato deleitarán en FITUR 2018

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Silao, Guanajuato.- La Cocina Guanajuatense está por llegar a la Feria Internacional de Turismo (FITUR), la más importante de Turismo a nivel mundial así como a ‘Punto Guanajuato’, con el sazón del chef, David Quevedo y la cocinera tradicional del municipio de Comonfort, María del Consuelo Venancio Mesita. David Quevedo deleitará con degustaciones de la Cocina Guanajuatense que en 2015 fue nombrada ‘Capital Iberoamericana de la Gastronomía’. Los asistentes de FITUR y ‘Punto Guanajuato’, espacio que se ubicará en la Galería Alcolea en la calle Velázquez número 12, disfrutarán de la gastronomía del 15 al 21 de enero. Las degustaciones […]

Guanajuato destaca en el Foro Mundial de Gastronomía Mexicana

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Ciudad de México, a 09 de octubre de 2017.- La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato (SECTUR) participa en el “V Foro Mundial de Gastronomía Mexicana” que se realizo del 5 al 8 de octubre en las instalaciones del Centro Na-cional de las Artes en la Ciudad de México (CDMX). Durante estos cuatro días el estado de Guanajuato mostró su cocina tradicional a través de su Programa Gastronómico Guanajuato ¡Sí Sabe! Que rescata, preserva, promueve y difunde la cocina guanajuatense, poniendo en valor los ingredientes endémicos de la región. Rogelio Martínez, director de Productos Turísticos de la Secretaría de […]

Guanajuato realiza la 5ta Cumbre internacional de la Gastronomía

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Guanajuato, Gto. 31 de mayo de 2017.- Miguel Márquez Márquez encabezó la , inauguración de la 5ª edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía “Guanajuato ¡Sí Sabe!”. “Doy la más cordial bienvenida a Guanajuato el Destino Cultural de México a los 63 chefs provenientes de 12 países: Francia, Japón Honduras, Guatemala, Ecuador, Argentina, España, Chile, Perú, Colombia, Brasil y Paraguay”, destacó el Mandatario. Así como a los chefs originarios de Aguascalientes, Querétaro, Zacatecas, San Luis Potosí y Chiapas, que estarán acompañándonos en la Cumbre Internacional de Gastronomía Guanajuato Sí Sabe 2017. Durante 12 días Guanajuato se convertirá en “la cocina […]

Jaral de Berrio con su Festival del Mezcal reúne a tres mil personas

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San Felipe, Guanajuato.- Con el objetivo de dar a conocer el proceso de elaboración del mezcal así como la historia, cultura y tradición mezcalera se realizó el 1er. Festival del Mezcal Jaral de Berrio del municipio de San Felipe, Gto. con la participación de casi 3 mil personas. El secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, quien encabezó el evento, señaló que la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato impulsa este tipo de eventos que diversifican la oferta turístca en el Estado desde el rescate, preservación, con-servación y difusión de la gastronomía. “La Política Gastronómica del […]

Las Cocineras tradicionales de Guanajuato deleitan los paladares en el Tianguis Turístico de Acapulco

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Acapulco,Gro.- La gastronomía guanajuatense es un elemento esencial en la promoción del estado, es por ello que en el Tianguis Turístico de Acapulco las cocineras tradicionales están presentes. El Director de Productos Turísticos de Sectur, Rogelio Martínez Caballero mencionó que la “tortilla ceremonial” que Consuelo Venancio realiza en Comonfort ha despertado el interés de los turistas por visitar ese municipio. Y es que la tortilla ceremonial tiene es de tradición milenaria herencia del pueblo otomí. También se destaca dentro de la gastronomía que se promueve en Acapulco, las nieves de Dolores, el mezcal, tequila, vino tinto y licor de nopal. […]

Guanajuato presume sus productos turísticos en Quintana Roo

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Cancún, Q.R.- Presenta Guanajuato sus atractivos turísticos ante mujeres integrantes de la Federación Internacional de Asociaciones de Ejecutivas de Empresas Turísticas (FIASEET) en Cancún, Q.R. El estado de Guanajuato, a través de la secretaría de Turismo (Sectur), ofreció una cena de cocina tradicional en la clausura de los trabajos de la Asamblea Anual de esta agrupación, en donde el Destino Cultural de México, presentó su gastronomía e información de Guanajuato en general, destacando la conectividad aérea y terrestre. Ricardo Vázquez López, director de Promoción y Difusión de la Sectur Guanajuato, presentó ante las empresarias turísticas diversos productos que han posicionado […]

la Cumbre Internacional de la Gastronomía regresa a Guanajuato

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León, Gto.- El estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo, presentó la Cumbre Internacional de la Gastronomía, “Mestizaje de cultura y sabor”, en el marco del programa gastronómico Guanajuato ¡Sí Sabe!. Es un encuentro que contribuye y fortalece la identidad gastronómica de Guanajuato, convirtiéndose en referente para expertos y aficionados en todas las vertientes del sabor, al presentar festivales, proveeduría, academia, manifestaciones culturales y lo mejor… ¡comer! El Mtro. Fernando Olivera Rocha, detalló cada intención dentro del máximo programa gastronómico guanajuatense. Hoy Guanajuato es un referente para visitar a partir de su gastronomía y según nuestro Observatorio […]